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2018/08/18

【オーストラリア】バリスタについて学べる学校 まとめ

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こんにちは。TOMOです。最近春の兆しを感じつつあるメルボルンにうきうきしています。早速ですが、オーストラリアはコーヒーが有名ですよね。特にメルボルンは本当にカフェの数が多く、質もかなり高いです。私もオーストラリアのカフェで働いたことがありますが、本当にオーストラリアにいる人たちはコーヒーをよく飲むな~と最初はびっくりしました。ワーホリ、学生としてオーストラリアに来た方の中にも、オーストラリアでおいしいコーヒーに出会って、バリスタを目指す!カフェでバリスタとして働いてみたいという方も多いのではないのでしょうか。そこで今回はバリスタコースのある語学学校、バリスタの基礎について学べる学校をいくつかご紹介したいと思います。

コース、クラスとしてバリスタが学べる語学学校

 

SELC language school  Sydney

校内に学校が運営するカフェ ( SELC Café ) がある語学学校です。コーヒーの基礎知識とコーヒーマシーンを使用した本格的な技術を、実技を通して習得します。また、対面の接客サービスの英語だけでなく、電話対応やクレーム処理など、様々な場面での会話をトレーニングします。

対象者:初級~上級レベル (フルタイムのみ)

期間:4週間

料金:$1800(サティフィケート料別途 $180)

 

LA LINGUA LANGUAGE SCHOOL    Sydney

学校が提携しているカフェで合計12時間の実習を受けることができます。実際のカフェでのトレーニングによってより実際にカフで働く様子や、カスタマーサービスを知ることができます。バリスタトレーニングを受けるには接客英語コースの受講が条件となります。

期間:1回2時間×6 合計12回
料金:$440

 

INUS Australia Education  Melbourne

カフェで働く基本的な知識、コーヒーの作り方、コーヒーづくりのトレーニングとともにカフェで働く際に必要な英語の勉強もします。レジュメ作成やインタビューの練習もすることができます。毎月1入学日が決められています。

期間:5週間

料金:$2050(入学金、教材費込み)

 

impact college   Melbourne/Brisbane

コーヒー豆の挽き方、コーヒーの作り方、コーヒーマシーンの掃除等基本的なことからレジュメ作成、面接等についても学ぶことができます。カリキュラムについてはホームページで細かく提示してあります。

対象:中級者以上
期間:5週間
時間:1:20PM~5:45PM

料金:$1850(トレーニング代別途 $400)

 

ILSC  Sydney/Melbourne/Brisbane

coffee work skill elective として選択科目としてあります。料金はどれくらい学校に滞在するかによって変わります。コーヒーの作り方、オーダーの取り方等カフェで働く際の基本的なことを学ぶことができます。

期間;4週間
料金;学校滞在期間によって変化

 

Explore English    Melbourne

バリスタについてのコースは2つあります。

〈Barista Basic コース〉

校内で受けることができる短時間のトレーニングクラスになります。実はExplore Englishの学生さんだけでなくてもこのクラスを受けることができるんです。短時間のクラスになるので気軽な気持ちで受けれるのがいいですね。

期間:3日間
料金:$80 Explore Englishの生徒 / $120 Explore English以外からの申し込み

Barista Basicコースについてより詳しく知りたい方へ→体験記事

〈Working Experience Programコース〉
こちらは上記のBarista Basicコースを受講した方のみ参加できるコースになります。4週間の本格的なバリスタコースとなり、バリスタとして働くための知識とスキルを身に着けることができます。このコースの特徴はなんと、自分のスキルに合わせてカリキュラムを作ってもらえるということです。コースに参加した時点でそれぞれ生徒さんのスキルは違っていたりするので、より効果的にコースを受講するのにとてもいいシステムですね。クラスは最大5名と少人数なので先生からのアドバイスも受けやすい環境です。またコースの最後には先生が職場探しの手伝いを一緒にしてくれるそう。なんと手厚い!!手厚いバリスタコースを受けたい方には最適のコースです。

期間:4週間(週8時間)←2週間の短期集中プログラムも対応可
料金:$380 Explore Englishの生徒 / $490 Explore English以外からの申し込み

 

Universal Institute of Technology   Melbourne

一般英語と職業訓練コースが備わっているUITで、バリスタについて学べるコースが2つあります。

〈エッセンシャルコース〉
コーヒーの基礎知識、コーヒーマシーン、グラインダーの使い方、コーヒーの入れ方等基本的なことを学びます。

期間:3日間
料金:$290

〈マスターコース〉
エッセンシャルコース同様基礎知識を学びますがより実践を強化したコースとなります。、さらにはコース受講中に実際に学校のカフェでシフトを組んで実践的にバリスタとしての活動することができます。学生さんは1週間 5-10時間でシフトが割り振られます。この期間は、実際にカフェで働く際の一連の流れを把握、訓練することができます。
バリスタロースターは 【平日】8am-11am/12;30pm-2;30pm/4;30pm-6;30pm 【休日】8;45pm-6;30pm
コース終了後もレジュメの作成や面接の練習のサポート体制がしっかりしています。

期間:4週間
料金:$990

 

Cairns Language Centre  Cairns

12週間の英語とワーキングスキルのパッケージのコースの中にバリスタコースが含まれています。バリスタコースのほかにもレジュメ、面接の準備やRSA,ハウスキーピング等のクラスもあります。

期間:12週間
料金:$4140

 

Browns English Language School   Brisbane/GoldCoast

週30時間のコースのうち20時間がホスピタリティー英語、残りの10時間が実践トレーニングの時間となります。コーヒーの知識だけでなくホスピタリティーの職場での働き方も学ぶことができます。毎月一回入学日が設けられています。

期間:5週間

料金:2700

 

バリスタ学校、ホスピタリティー学校

Barista Basics    Sydney/ Melbouren/ Brisbane

基本的なバリスタの知識が学べるコースが2つあります。

〈Barista Basics Accredited〉
適切コーヒー使用量、コーヒー適切なミルク、エスプレッソの適切な落とし方等コーヒーづくりの基礎知識等を詳しく学びます。

期期:3 時間
料金:$120

〈Barista Basics Accredited〉

2時間、3時間で2日間に分けて授業が行われます。コーヒーの基礎知識はもちろんですが、ミルクフォームづくりやラテアートを徹底して行う時間が設けられており実践に力が入れられています。クラスは1週間に1日(2コマ)で設けられており、オンラインで予約できます。

期間:5 時間
料金:$199

 

Australian Training Solutions    Sydney

コーヒーマシーン、グラインダーの使い方、ミルクフォームの作り方、コーヒーマシーンのクリーニング等基本的なことを学ぶことができます。クラスはオンラインで予約することができ、クラスは不定期なのでホームページでご確認ください。

期間:4時間
料金:$100

 

Australian Barista School    Sydney/Melbourne/Brisbane/Newcastle

基本的なバリスタの知識を学べるコースが2つあります。毎日クラスが開かれており、オンラインで予約することができます。

〈Barista course national〉
ミルクの作り方、エスプレッソの落とし方、マシーンの手入れ等基本的なことを学びます。

期間:3時間
料金:$120

〈Accredited Barista Course Duration〉
barista course national で学ぶことプラス、ミルクの注ぎかた、ラテアート等を学ぶことができます。

期間:5時間
料金:$250

 

Hospitality Training Australia  Sydney/Melbourne/Brisbane

基本的なバリスタの知識が学べるコースが2つあります。毎日クラスが開かれており、オンラインで予約することができます。

〈barista course level 1〉
コーヒーの歴史、ミルクの作り方、コーヒーマシーンのクリーニング等基本的なことを学びます。

期間:4 時間
料金:$99

〈barista coffee art course level 2〉
こちらはbarista course level 1 を受講してさらにラテアート等を学ぶエクストラのコースとなります。

期間:3時間
料金:$75

 

RGIT Australia (Royal Gurkhas Institute of Technology Australia)   Melbourne

作業場の準備、コーヒー豆の挽き方、コーヒーの作り方、コーヒーマシーンの掃除等基本的なことを学びます。

期間:4時間
料金:$79

 

まとめ

 

3時間のお手軽なコースから何週間かにわたるしっかりしたコースまで、また語学も一緒に学べる学校と、いろんなタイプの学校がありました。語学学校のバリスタコースはバリスタになるための基礎知識、トレーニングだけでなく、語学、さらには仕事を見つけるサポートまで充実した内容のコースが多く、バリスタ学校、コーヒースクールは時間が短い分、基本的な知識の学習と実践というコースが多かったです。みなさんの目的に合わせて学校選びをすることが大事でしょう。ぜひこちらの学校の一覧が参考になればうれしいです。また、料金等は時期によって変動することがありますので、必ずホームページやエージェント等でご確認ください。

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ライター

TOMO

社会人生活5年間を経て、フィリピン留学3か月の後、オーストラリアへワーキングホリデーへ!!旅行・アウトドアが趣味でとにかくじっとしているのが苦手です。メルボルンでキャンプにはまり郊外に良く足を運んでいるのでそういった情報もお届けできたらと思います。

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